안녕하세요. 주부당입니다. 요즘 날씨가 더워지면서 시원한 수박 한 조각, 시원한 냉면 한 그릇이 생각나는 계절 여름이 돌아왔어요. 진짜 더운 날에는 아무것도 하기 싫고 누워만 있고 싶고, 입맛도 없어지는 거 같아요.
이렇게 날씨가 더운 날에는 시원한 냉면 한그릇 하는 게 진짜 최고인 거 같은데, 주변에 한식당도 없고..ㅠㅠ 냉면 한 그릇 먹으러 차 타고 몇 시간을 갈 수도 없고 (요즘 가스값이 너무 올랐어요 정말) 그래서 이번에 H Mart 간 김에 냉면을 사 왔어요!! 그동안 몇몇 브랜드의 냉면을 먹어봤지만 오늘 먹어본 냉면이 진짜 최고인 거 같아요! 식당에서 파는듯한 그런 냉면이에요
H Mart에 갔더니 모란각 냉면 시리즈가 세일을 하고 있더라구요. 평양 모란각 냉면 전문가인 김용씨가 직접 제조하신 제품이라고 하네요. 다른 냉면과는 다르게 회무침이 별첨으로 들어가 있어서 더 끌렸던 거 같아요.
3인분이 들어있는데, 비빔장과 면사리는 각각 개별 포장이 되어있어서 좋았는데 명태무침과 냉면무절임은 개별포장이 안되어 있어서 그게 조금 불편했던 거 같아요. 명태무침과 냉면 무절임도 각각 개별포장이 되어있었다면 훨씬 더 좋았을 거 같다는 생각이 드네요.
그럼 이제 면사리를 끓여볼게요. 끓는 물에 냉동상태의 면을 넣고 약 3분 30초간 삶으라고 설명서에 나와있네요. 면이 끓어오를때 찬물을 넣어주면 면이 더 탱탱해진다고 하네요.
삶아진 면을 찬물에 몇번 헹궈주고 비빔장을 넣어서 쉐킷 쉐킷 해줄게요. 비빔장이 잘 섞이도록 골고루 잘 섞어줄게요.
같이 들어있는 명태무침과 냉면무절임을 올려주고 삶은 계란도 살포시 올려줄게요. 그리고 맛있게 먹으면 끝!
아 진짜 식당에서 파는 비빔냉면 같아요. 너무 맛있게 먹었어요. 명태무침과 냉면 무절임이 같이 들어있어서 그런 거 같아요. 이번에 비빔냉면만 사 왔는데 물냉면도 사 올걸 후회했네요ㅠㅠㅎ 진짜 모란각 비빔 회 냉면 강추예요!
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